Antioxidantien

Anti­oxi­dan­ti­en sind che­mi­sche Ver­bin­dun­gen, die den Kör­per vor oxi­da­tiv­em Stress schüt­zen, indem sie soge­nann­te freie Radi­ka­le neu­tra­li­sie­ren. Die­se insta­bi­len Sau­er­stoff­mo­le­kü­le ent­ste­hen durch Stoff­wech­sel­pro­zes­se oder äuße­re Ein­flüs­se wie UV-Strah­lung und kön­nen Zel­len sowie das Erb­gut schä­di­gen. Durch die Auf­nah­me von Anti­oxi­dan­ti­en, die beson­ders reich­hal­tig in Vit­ami­nen (C und E) sowie sekun­dä­ren Pflan­zen­stof­fen vor­kom­men, wird die­ser Zell­schä­di­gung vor­ge­beugt. Somit leis­ten sie einen wich­ti­gen Bei­trag zur Stär­kung des Immun­sys­tems und kön­nen den Alte­rungs­pro­zess der Zel­len ver­lang­sa­men.