Lebensmittelhandel

Der Lebens­mit­tel­han­del umfasst sämt­li­che wirt­schaft­li­chen Akti­vi­tä­ten, die auf den Ver­trieb und Ver­kauf von Nah­rungs- und Genuss­mit­teln an End­ver­brau­cher oder gewerb­li­che Abneh­mer aus­ge­rich­tet sind. Er fun­giert dabei als zen­tra­les Bin­de­glied zwi­schen der land­wirt­schaft­li­chen Erzeu­gung sowie der Lebens­mit­tel­in­dus­trie und den pri­va­ten Haus­hal­ten. Zum Spek­trum gehö­ren ver­schie­de­ne Betriebs­for­men wie Super­märk­te, Dis­coun­ter, spe­zia­li­sier­te Fach­ge­schäf­te und zuneh­mend auch der Online-Han­del. Ergän­zend wer­den im moder­nen Lebens­mit­tel­han­del häu­fig auch wei­te­re Waren des täg­li­chen Bedarfs wie Dro­ge­rie­ar­ti­kel oder Haus­halts­wa­ren ange­bo­ten.