Salat

Ein Salat ist eine Spei­se, die aus einer Mischung ver­schie­de­ner kal­ter oder war­mer Zuta­ten wie Blatt­ge­mü­se, Roh­kost, Obst, Fleisch, Fisch oder Getrei­de­pro­duk­ten besteht. Die­se Kom­po­nen­ten wer­den in der Regel zer­klei­nert und mit einer flüs­si­gen Würz­sauce, dem soge­nann­ten Dres­sing oder einer Mari­na­de, ver­mengt. Je nach Zusam­men­set­zung und Reich­hal­tig­keit dient ein Salat ent­we­der als leich­te Bei­la­ge, als Vor­spei­se oder als sät­ti­gen­des Haupt­ge­richt.