Stoffwechsel

Der Stoff­wech­sel, auch Meta­bo­lis­mus genannt, umfasst alle che­mi­schen Reak­tio­nen, die in einem Lebe­we­sen zur Auf­recht­erhal­tung der Lebens­funk­tio­nen ablau­fen. Dabei wer­den auf­ge­nom­me­ne Nähr­stof­fe in den Zel­len umge­wan­delt, um ent­we­der Ener­gie zu gewin­nen oder lebens­not­wen­di­ge Bau­stof­fe für den Kör­per zu pro­du­zie­ren. Man unter­schei­det grund­sätz­lich zwi­schen dem abbau­en­den Kat­abo­lis­mus zur Ener­gie­ge­win­nung und dem auf­bau­en­den Ana­bo­lis­mus zur Erneue­rung von Zel­len und Gewe­be. Die dabei ent­ste­hen­den Abfall­pro­duk­te wer­den schließ­lich aus dem Orga­nis­mus aus­ge­schie­den.