Demenzprävention umfasst alle gezielten Maßnahmen, die darauf abzielen, das Risiko für eine Demenzerkrankung zu senken oder deren Ausbruch zeitlich hinauszuzögern. Im Zentrum steht dabei ein gesunder Lebensstil, der regelmäßige körperliche Bewegung, eine ausgewogene Ernährung sowie lebenslanges Lernen und soziale Kontakte kombiniert. Zusätzlich gehört dazu die medizinische Kontrolle von Risikofaktoren wie Bluthochdruck, Diabetes oder unversorgter Schwerhörigkeit. Das übergeordnete Ziel ist es, die kognitive Leistungsfähigkeit und die allgemeine Gehirngesundheit bis ins hohe Alter so gut wie möglich zu bewahren.

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Galaktose , ein natürlich vorkommendes Monosaccharid , nimmt hierbei eine Sonderstellung ein